Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl tummaa siirappi
3 dl kaljamaltaat
3 dl vehnä- tai ruisleseet
3 dl ruisjauho
1 rkl suolaa
10 dl vehnäjauhoja
Lämmitä piimää kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva. Sen
jälkeen muut aineet.
Kohota 1-1,5 h.
175 astetta uunin alataso 2h.
Taikinasta tulee 3 leipää, joten jaa taikina
tasaisesti kaikkiin, minulla leipävuuat olleet
1,5 l
tasaisesti kaikkiin, minulla leipävuuat olleet
1,5 l
Voitele paiston loppupuolella
1 rkl siirappia
3rkl vettä
seoksella
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti